Ingredientes (6 personas)
1 kilo de calamar
1 taza de harina
½ taza de cerveza
2 huevos
½ taza de agua
Sal y pimienta
Aceite para freír
Papas doradas
Rodajas de limón
Preparación
Picar los calamares en tiras o aros, sazonarlos con sal y pimienta. En un recipiente, mezclar la harina con el agua obtener una pasta sin grumos. Añadir la cerveza e incorporarlos huevos batidos.
